Auf jede Pizza gehört eine leckere Soße. Das ist so klar wie Kloßbrühe! Meistens begnügt man sich mit einer simplen Tomatensoße, was auch zu den beliebtesten Pizzasorten ganz gut passt. Ich habe Euch ja schon eine Pizzasoße aus frischen gelben Tomaten vorgestellt, die vom Aroma her der roten Pizzasoße gleicht, jedoch optisch erst mal ein…
Pizzasauce
Weiße Pizzasoße für Meeresfrüchte-Pizza
Es gibt kaum eine Sache, an der weniger gezweifelt wird als daran, dass eine Pizza aus Teig, Tomatensoße und Käse bestehen muss. Außer vielleicht, dass es nachts kälter als draußen ist… Naja, ihr wisst schon. Aber zu einer leckeren Meeresfrüchte-Pizza passt in vielen Fällen die traditionelle Tomatensoße gar nicht optimal. Zum Beispiel verliert eine Garnelenpizza…
gelbe Pizzasoße mit frischen Tomaten
Es muss ja nicht immer alles rot sein. Auch nicht auf der Pizza unter dem Käse. Also dachte ich mir, könnte man ja den verehrten Pizzaesser ein wenig irritieren und die frische Pizza mit gelber Soße bestreichen. Glücklicherweise brachten meine Tomatenpflanzen auch gelbe Früchte hervor, sodass der Versuch ohne große Komplikationen starten konnte. Das Ergebnis war sehr…
Tipps und Tricks: Pizzasoße
Damit Ihr eine schmackhafte, leckere Pizzasoße auch zu Hause selber machen könnt und keine Fertigprodukte aus dem Supermarkt auf Eure Pizza kippen müsst, schaut Euch die Rezepte für Pizzasoßen auf dieser Seite an. Es gibt ein paar einfache, grundlegende Tipps, die Ihr beachten solltet. Dann könnt Ihr eine leckere, original italienische Pizzasoße bei Euch zu…
schnelle Pizzasoße
Eine sehr leckere und vor allem schnelle Alternative zu einer gekochten Pizzasoße ist folgendes Rezept:Diese Tomatensoße für jede Art von Pizza ist in wenigen Minuten zubereitet und sehr schmackhaft. Zutaten: 1 Dose gehackte oder passierte Tomaten 2 EL natives Olivenöl Salz Pfeffer (am besten grob gehackt) Oregano (oder Basilikum) —————————————————————————————————————————– Zubereitung: 1) Die Tomaten in…
klassische Pizzasoße
Diese Pizzasoße eignet sich für alle Pizzen, besonders jedoch für solche, bei denen der zarte aromatische Belag nicht durch eine überwürzte Soße geschmacklich überdeckt werden soll. Zutaten (für ca. 3 runde Pizzen á 30 cm Durchmesser) 1 Dose geschälte, ganze Tomaten 1-2 frische Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz 1 TL Zucker Oregano Basilikum…