Pizza Dolomiti ist die erste mir bekannte Pizza, welche hervorragend mit Petersilie anstelle von Oregano zusammenpasst. Belegt mit frischen Pilzen, Speck und ein wenig Parmesan sorgt gehackte Petersilie (oder auch Kerbel) für ein farbliches sowie aromatisches i-Tüpfelchen! Zutaten für eine runde Pizza á 30 cm Durchmesser eine Portion Pizzateig (150 g), Rezepte siehe hier 70…