Die Pizza Beans ’n Bacon* ist eine leckere, kräftige und gehaltvolle Pizza. Belegt mit gewürfeltem Speck, schwarzen Bohnen, ein paar Pepperonischoten und natürlich einer leckeren, kräftigen Tomatensoße und Pizzakäse. Was braucht Ihr?für eine runde Pizza mit ca. 30cm Durchmesser eine Portion Pizzateig, ca. 200g, siehe Rezepte ca. 80g Pizzasoße, siehe Rezepte ca. 80g Pizzakäse, z.B.…
Tipps und Tricks: Pizzasoße
Damit Ihr eine schmackhafte, leckere Pizzasoße auch zu Hause selber machen könnt und keine Fertigprodukte aus dem Supermarkt auf Eure Pizza kippen müsst, schaut Euch die Rezepte für Pizzasoßen auf dieser Seite an. Es gibt ein paar einfache, grundlegende Tipps, die Ihr beachten solltet. Dann könnt Ihr eine leckere, original italienische Pizzasoße bei Euch zu…
schnelle Pizzasoße
Eine sehr leckere und vor allem schnelle Alternative zu einer gekochten Pizzasoße ist folgendes Rezept:Diese Tomatensoße für jede Art von Pizza ist in wenigen Minuten zubereitet und sehr schmackhaft. Zutaten: 1 Dose gehackte oder passierte Tomaten 2 EL natives Olivenöl Salz Pfeffer (am besten grob gehackt) Oregano (oder Basilikum) —————————————————————————————————————————– Zubereitung: 1) Die Tomaten in…
Tipps und Tricks: Pizzateig
Wie bekommt man einen wunderschönen, fluffigen und knusprigen Pizzateig am besten selbst zu Hause gebacken? So, wie man ihn aus Italien oder guten italienischen Restaurants kennt?Auf dieser Seite bekommt Ihr hilfreiche Tipps und Tricks, wie ihr super leckeren italienischen Pizzateig selbst zu Hause herstellen könnt. Die Rezepte zu diesen Teigen findet Ihr entweder hier auf…
Schneller italienischer Pizzateig
Es kündigen sich spontan Gäste an und Ihr wollt Ihnen Eure Pizzakünste präsentieren? Und es ist kein guter Pizzateig im Haus und auf Fertigprodukte aus dem Supermarkt wollt Ihr verzichten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Ein sehr leckerer, italienischer Pizzateig mit Hefe, der in max. 2 Stunden backfertig ist. Iht könnt gerne versuchen,…
Pizza Napoletana STG
Unter dem Namen Pizza Napoletana werden im engeren Sinne zwei unterschiedliche Pizzasorten zusammengefasst. Zum einen die Pizza Margherita und zum anderen die Pizza Marinara (welche nichts, aber auch gar nichts mit der Pizza Frutti di Mare zu tun hat). Der Name Margherita leitet sich von der italienischen Königin Margherita ab, die sich und ihrem Mann,…
original italienischer Pizzateig
Der Original italienische Pizzateig, wie ihn die meisten Pizzerien zubereiten, besteht nur aus genau vier Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und sehr, sehr wenig Hefe. Die wenige Hefe ist das Geheimnis des guten Geschmacks, an ihr liegt es aber auch, dass der Teig eine sehr langsame Gärung durchläuft und somit mindestens am Vortag zubereitet werden sollte.…
italienischen Pizzateig selbst herstellen
Habt Ihr schon selbst zu Hause Pizza gebacken? Und, wie war der Teig? Schön luftig und fluffig, unten und außen kross, innen dafür schön frisch und aromatisch? Oder außen eher hart, von unten zur Mitte hin matschig werdend, schlecht aufgegangen und nach Hefe schmeckend? Das Geheimnis einer jeden Pizza ist ihr Teig. Es liegt in…
klassische Pizzasoße
Diese Pizzasoße eignet sich für alle Pizzen, besonders jedoch für solche, bei denen der zarte aromatische Belag nicht durch eine überwürzte Soße geschmacklich überdeckt werden soll. Zutaten (für ca. 3 runde Pizzen á 30 cm Durchmesser) 1 Dose geschälte, ganze Tomaten 1-2 frische Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz 1 TL Zucker Oregano Basilikum…
Hotdogbrötchen selber backen
Hmhmhm, habe letztens dieses wunderbare Rezept von Küchenlatein nachgebacken. Hotdogbrötchen. Weich und leicht süßlich, um ein Vielfaches leckerer als Fertigware. Auch den Mitbewohnern hat’s geschmeckt. Für die Rezepte einfach auf die Bilder klicken. Dazu dann eine schnelle, selbstgemachte Remoulade nach folgendem Rezept (auch von Küchenlatein) gemacht und alles mit Wiener Würstchen, Rostzwiebeln und sauren Gurken belegt. Köstlich. Probiert…