Bin vor kurzem auf ein wunderbares Rezept vom Brotdoc gestoßen, um ohne „chemische Kampfstoffe“, wie der Brotdoc es nennt, herrlich lockere und luftige Frühstücksbrötchen selber zu backen.
Für meine Variante habe ich aus Zeitmangel den Vorteig weggelassen, werde jedoch schnellstmöglich das Originalrezept samt Vorteig ausprobieren. Trotzdem wurden die Brötchen sehr lecker.
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