Nein! Wie in diesem englischsprachigen Blog nachzulesen ist, hat ein Pizzabäcker in Kanada die Pizza Hawaii in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts wohl zum ersten Mal gebacken. Also eine relativ junge Pizzavariante. Viele Italiener mögen Pizza Hawaii übrigens gar nicht so gerne oder kennen sie noch nicht einmal…:)
Zutaten:
für eine runde Pizza Hawaii á 30 cm Durchmesser
- 1 Portion Pizzateig, ca. 200 g, siehe Rezepte
- ca. 80 g Pizzasoße, siehe Rezepte
- ca. 80 g Pizzakäse zum Belegen
- einige Scheiben Kochschinken
- Ananasstückchen (frisch oder aus der Dose
Zubereitung für Eilige:
Pizzateig ausrollen, mit Pizzasauce bestreichen, mit Käse belegen, mit zerrupftem Kochschinken und Ananasstückchen belegen, backen und essen. Fertig.
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Wenn es dann ans Pizza machen geht, muss zu allererst der Backofen auf maximale Temperatur vorgeheizt werden. Dann geht es an die eigentliche Arbeit:
1) Der Teig muss nun auf die gewünschte Dicke und Durchmesser ausgerollt werden. Empfehlenswert per Hand, es kann aber auch gern ein Nudelholz zu Hilfe genommen werden. Gerollt wird am besten auf einer reichlich bemehlten Arbeitsplatte.
2) Im Anschluss daran wird der Pizzafladen mit Pizzasauce bestrichen, am besten selbstgemachter Sauce.
3) Nun wird auf den mit Pizzasauce bestrichenen Fladen der Käse verteilt. Es eignet sich dazu frisch geriebener mittelalter Gouda. Mozzarella aus der Salzlake ist aufgrund seines hohen Wasseranteils weniger gut geeignet, geht aber auch.
5) Die fertig belegte Pizza muss jetzt in den Ofen, welcher mittlerweile sehr heiß sein dürfte. Wenn Ihr einen Pizzastein verwendet, ist die Pizza innerhalb maximal fertig, herkömmlicherweise auf einem Backblech dauert das Backen mindestens doppelt so lang.
Serviert die Pizza sofort, wenn sie aus dem Ofen kommt.
Ciao und Guten Appetit!
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